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¿Qué comer antes de una carrera?

L.NC. Adriana Domínguez Rodríguez.

Miembro del Consejo Consultor de Nutrición Kyäni LATAM.



¡Que tal querid@ lector!

El día de hoy quiero motivarte a que hagas más por ti y los tuyos, pero para impactar en los demás, primero deberás trabajar en ti, así que hoy les traigo este artículo, donde no se trata de ser el mejor maratonista o corredora del mundo, sino SABER serlo, comenzar como se debe, no correr antes sin haber aprendido a caminar. Así que el artículo de hoy nos hablará de esos mitos que tenemos alrededor del comienzo de cualquier entrenamiento o ejercicio que queramos realizar por primera vez o porque quieres estar en verdadera forma.


Así que comencemos por no olvidar la importancia de la alimentación en la actividad física (ejercicio) que pretendemos desarrollar, en el caso de correr sea en máquina o al aire libre, debes estar CONSCIENTE de que la alimentación previa a realizar una carrera es muy importante, debes tomar en cuenta tu estado de:


  1. Hidratación

  2. Condición física,

  3. Alimentación.


Estos 3 puntos te llevarán a un mejor rendimiento, saber qué tomar, qué comer y en qué ejercicio te dará la garantía de tener más energía y un mejor desempeño.

Si piensas comenzar a entrenarte por tu parte, porque quieres lograr una meta personal, recuerda que cuando corres y es por número de kilómetros, debes los 2 días previos a una carrera muy demandante en distancia, tiempo e intensidad, cuidar así como tomar la debida importancia a tu alimentación, enfocando los hidratos de carbono a consumir como:

  • Cereales integrales,

  • Pastas,

  • Arroz,

  • Galletas integrales o

  • Papas

Como tus fuentes de reserva para resistir la carrera y esto debe siempre combinarlos con:

  • Verduras y

  • Proteínas de fácil digestión.

Entonces desglosando la información, lo ideal por la mañana es que en el desayuno, lo hagas con antelación, esto evita molestias o sentirte sobrecargado, que bien realizado incrementará las reservas de glucosa que serán utilizadas posteriormente en la carrera, así como el hecho de consumir una combinación de cereales (tortilla o pan integral) con algún queso (blancos) o jamón de pavo con 1 porción de fruta, que haga sentir al organismo ligero del consumo de grasas.


Mito 1: ¿La grasa es mala?

Respuesta: NO, no es mala, la grasa sirve para mejorar la saciedad, como en todo no es bueno ni malo es la MODERACIÓN, CALIDAD Y TIPO DE GRASAS, eso es todo. Por ejemplo: las grasas saturadas de animales, no ayudan en la carrera si es de vaca o cerdo o pollo, pero si es del pescado (huachinango o salmón, etc) contienen omega 3, y son antiinflamatorias, ayudando a reducirla como depósito de grasa (la famosa lonja). Otro gran alimento son las nueces o el aguacate.


Hay algunos corredores, que antes de iniciar una carrera pueden comer el famoso ½ sándwich de crema de cacahuate con mermelada o ½ plátano o ½ manzana o barras energéticas, pero, no todos tenemos esa capacidad


Mito 2: ¿Es bueno ayunar para una carrera?

Respuesta: no, te acabas tus reservas si es una carrera de distancia, hablamos de 10K a más kilómetros, lo ideal es que por la mañana en una carrera con este tipo de distancia aunque sea entrenamiento, se debe tomar un desayuno ligero 1 a 2 hrs antes del evento, o en el caso de algunos corredores ya experimentados con un profesional o varios atrás de su salud, de forma individualizada ya saben que consumir geles, barritas o bebidas para el esfuerzo ayudará a reponer fuerzas durante la carrera, pero pasando los 60 a 70 minutos de estar corriendo es cuando el cuerpo recurrirá a las grasas de reserva para obtener energía, la suficiente para mantenerte en movimiento.


Mito 3: ¿El café ayuda en el rendimiento?

Respuesta: Si y no, así como lo lees, tiene dos caras la moneda y es que por 1 lado la cafeína bien sabemos es un estimulante, que en cantidades moderadas ayuda a ganar energía, AUNQUE no está del todo claro si actúa solo sobre el sistema nervioso o también en el metabolismo energético. Y la otra cara de la moneda es que se nos olvida que la cafeína también funciona como diurético y esto acelera la deshidratación, lo cual te llevará a empeorar tu rendimiento, en cualquier ejercicio, no solo la carrera.


Entonces, lo recomendable es saber comer previo a una carrera con estos pequeños consejos y entender también que en la cena no necesitas ir a comprar una pasta a la bolognesa, sino por el contrario, buscar una pasta integral acompañada de verduras, con una salsa ligera y alimentos bajos en grasas, aquellos que además ya has comido durante todo el entrenamiento porque si se te ocurre probar alimentos nuevos previos a cualquier carrera sea de competencia o propio entrenamiento, te llevarás sorpresas no agradables como desde vomitar hasta provocar malestares estomacales o pesadez que comprometan por completo tu rendimiento.


No dejes de leernos compartirnos, ¡Crezcamos Juntos!


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